This Archive : 2009年05月

雨の中今年の最大目標”ドイツパンをマスターしたい”という
目標を掲げ思いの通りのお教室に出会い本日よりお勉強の日々です

イーストパンのお勉強はなんと初心者パンクー
すべてが新鮮でいつものパンクー目線とは360℃違う世界
「初心に戻るとはこのことか～」と実感する一日でした

本日は、ドイツのテーブルロールの「ブレッドヒェン」
お粉も初ものでしたお初ものに弱いパンクー香りや食感が違うお粉お勉強して終わりはないなと実感しました日々お勉強です～
その他3ヶ月間クイックブレッドのお勉強として本日は先生の大好きスコーンを教えていただきました
先生は、一時スコーンにはまりイギリス中美味しいスコーンを探し求め今のレシピを完成したとのことさすがですパンクー一口で「今まで食べたスコーンは何だったの？」という位本当に美味しかった
この美味しさをリアルにお伝えできないことだけが悔やまれます　　　　　　　勿論ジャムも手作りイチゴジャム＆クロテッドクリーム
ドイツ風ソーセージのスープもも美味しゅうございました（岸　朝子風）

スコーンマスターします～
来月のお教室が待ちきれないパンクーです