This Archive : 2010年05月01日

朝からくしゃみ&目がウルウル
何かの花粉が飛んでるのかな～
折角のお天気なのに憂鬱

そんな不調も元気になれるタイ料理教室に行ってきました
花粉症の時には食欲も何故か倍増

ヤム ファランノーマイ
(アスパラのヤム)
旬のグリーンアスパラが絶妙な茹で加減でフライドガーリックの食感とあってお酒が進みます彩りも本当に綺麗です

プラー ヌン マナーオ
(蒸し魚のレモンソースがけ)


白身のお魚のお腹にセロリがたっぷり
レモンソースがとってもさっぱりしていて食欲がない時にもパクパク頂けそうですお魚の身が蒸しているのでふっくらしていて本当に美味しかった

クン パオ
(海老の串焼き)
スペアリブに続き父が大好きなお味なのでGW中に実家でお披露目バーベキューしないと

グレープフルーツ、新生姜のゼリー添え

生姜大好きパンクー

がぐずぐずだったのですがこのデザートでスッキリ
先生は新ショウガでガリを作るとの事ガリ大好きです
先生今度教えて下さい

その他にも鯵の南蛮漬けや柏餅&チーズケーキも頂きました
恐るべし花粉症の食欲

最後に昨日食べたデザート
唐辛子のブリュレ
食べるとがピリピリ

お店の方に大丈夫?辛いのと心配されたけど全く問題無いさ
こういうの大好きです