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X'masです

2009
12/07
*Mon*
CATEGORY : タイ料理
今年最後のおいしいスプーン

1週間で2度も先生の主催するお料理教室にパンクー参加させていただきました
かなり前から楽しみにしていた富士食品工業さんの”アジアン料理教室
今回はシンガポール料理です

4品教えて頂きましたが
その中でのお気に入りは
シンガポール風厚揚げのサラダ20091207113021.jpg
パクチーが沢山入っていてパクチー好きにはたまりませぬ

もう一つは
ラクサ風ホットポット(シンガポール風スパイシー鍋)です20091207113026.jpg
パンチが効いていてスパイス好きな他の参加されていた方々もとても大満足されてましたよ
自宅ではお鍋に途中の工程から移し変えてと言う事だったので早速復習します
富士食品さんからのお土産も沢山で毎回大満足のお教室です次回も楽しみにしてますね

毎月のお教室ではすっかりクリスマス気分でした
室内には大きなクリスマスツリーが飾られていてお料理もクリスマスカラーでとても綺麗でしたよ
       20091207113029.jpg          20091207113032.jpg
上の写真が ナムプリック セルモン(サーモンのカナッペ) 
下の写真が マックワ ルア トード(なすの肉詰めボートです
どちらも本当に美味すぃ~過ぎます
20091207113035.jpg
ゲーン ペット タクロー カオ(レッドカレーのライスボール)
フライドガーリック入りのライスボールを牛肉で巻いて焼き目をつけてレッドカレーをかけて頂くとってもボリュームのあるお料理です 

デザートはウン ナイ ルーク マプラオ(ココナッツゼリー)20091207121020.jpg

季節のフルーツを一口大に切り、ゼリーを添えて頂きます
お教室では良く熟した柿を添えて冷えたゼリーを添えていただきましたよ
使用した果肉入りのココナッツジュースがとても美味しかった
洋ナシがあるので試してみようっと

先生今年も一年大変お世話になりました
来年は初タイ旅行実現しますように
宜しくお願いします
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COMMENT

おいしそ~
こんばんはe-69
私はお教室、今週末です。
たのしみだな~
日曜日、朝一でいきますね。よろしくe-68
2009/12/07(月) 21:49:31 | URL | まつり #- [Edit
待ってます!!!
H先生にフライヤーまつりちゃんにお渡ししてもらうようにお願いしてきたよ!!!
マラソンや山登り頑張ってるね。。。
来年は山登り参加したいな!!! 初心者でも平気かな???

日曜日お待ちしてますね!!!
来年はタイ旅行一緒に行きたいな。。。
2009/12/07(月) 22:18:00 | URL | パンクー #- [Edit

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プロフィール

パンクー

Author:パンクー
天然酵母パン職人
パン屋さん&パンの講師を務め、
現在はのんびりすぎる位のパン焼きしてます。
都内でてづくり市&横浜で教室&販売&
ドッグカフェにパンを納品してます。

もっともっとパンのおはなしをしましょう!
勿論食に関する事には目がないです!!!
フットワークはかなり軽いよ~!

 


 


 


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